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平菇種植栽培技術 平菇菌種如何培育

來源:濟寧市任城區夢想苗木種植基地  發表時間:2020-10-24 23:03  點擊次數:


  平菇含豐富的營養物質,每百克于品含蛋白質20—23 克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。

平菇種植栽培技術 平菇菌種如何培育

  中醫認為平菇性溫、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。

  平菇種植栽培技術:

  1、平菇的栽培基比較多,很多農村的秸稈、廢棄物都可以作為平菇種植的培育基,但大部分種植戶還是用稻草和棉子殼作為平菇的栽培原料比較好,也可以靈活的利用。

  2、平菇栽培滅菌的步驟是很重要的,飼料袋的寬在22-25厘米,保鮮膜質量的,將其裁成40-50厘米的塑料筒,將培養料放在筒子里面,袋子要經過蒸鍋進行消毒,在100度的蒸汽中蒸上十個小時左右即可。

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  3、平菇培養料的制作不是很復雜,技術簡單,準備好培育料干料水1:1.5的比例鏟翻均勻,然后測試一下培養料的含水量,方法是用手將培養料捏緊,如果有水但是又滴不出來的話就說明水加的剛剛好。

  4、平菇接種是一個細活,方法是用鑷子將瓶子里面的菌種進行取出后放入袋中即可,在一個口里面放3塊黃豆大小的菌種即可,大了浪費菌種。值得注意的是,要對鑷子進行消毒,避免帶菌導致雜菌污染失敗。消毒可以用酒精涂抹或者使用高錳酸鉀涂抹都是可以的,接種的時候要冷靜盡量不要有任何的動靜,講話都不要講,避免一切細菌侵入的可能性。

  5、對菌絲進行保護,接完種后將塑料袋放在通風透氣的地方,讓其慢慢的發菌,在冬天和早春時可以多放,一般都是雙行排列,然后將保鮮膜蓋上,或者蓋草簾也可以,秋季或春末不能雙行,只能單排。

平菇種植栽培技術 平菇菌種如何培育

  6、最后的管理保護工作也要做好,等到里面的菌絲長滿之后就可以拿到出菇室了,然后將其放成單排,每行之間隔開80cm,一天換一次氣個把鐘頭,保持出菇室的空氣新鮮度,可以用噴灑壺進行噴水增加空氣濕度。

  平菇菌種如何培育?

  母種培養基的配方:

  土豆200克取汁,葡萄糖粉20克,瓊脂20克左右,水1000毫升。磷酸二氫鉀3克,硫酸鎂1.5克,蛋白胨3克。

  母種培養基的制作過程。

  去皮土豆切片1000毫升開水中煮個三十分鐘左右,煮熟后用紗布過濾取汁。(注意水一定要夠1000毫升,不夠的可用開水補夠)。把土豆汁倒入盛有其他配料的容器中,一邊倒一邊攪拌,攪拌均勻。

  裝試管

  把混合液吸入試管中,大概有試管的三分之一左右。用棉花把試管口塞緊。把裝好的試管五六個用牛皮紙包裹好用繩子捆綁好,下部不要蓋住以便以后操作觀察。綁好的試管放入高壓箱中高壓消毒。

  消毒

  高壓鍋溫度控制在120度左右,消毒三十分鐘左右。取出試管后趁熱斜著放置,以便試管中的液體凝固后有一個斜面,有利于菌絲的生長。

  接種

  取新鮮的平菇用小刀切去中間的一小塊,放入試管中培養,整個過程都要在無菌的環境中操作。整個器械都要用百分之七十五的酒精消毒。

  放入保溫箱中,保持二十五度的溫度,十天左右平菇菌種母種便培育成功。

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